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舌尖上的中国 成功原因分析翻译


中国美食的文化内涵，分为有形美食和无形美食两个方面：有形美食，是美食的物质文化，即美食的本身。无形美食，在中国文化中是美食的精神文化。一定程度上，中国美食的精神性，大大的超出了美食的本身，主要集中在“情、礼”等方面，“情”是对中国饮食文化社会心理功能的概括，“礼”是指中国饮食文化的礼仪性。作为一部反映中国文化的纪录片，舌尖上的中国 将中国饮食文化中的“礼”带到观众面前，如在主食的故事一集中讲到：在丁村人的寿宴上，全村人都要将自己碗里最长的一根面条放到寿星的碗里，要等寿星将那碗带着全村人祝福的面条吃完，一场寿宴才算是圆满。


The cultural connotations of Chinese food are divided into tangible food and intangible food Tangible food, material culture of food, is just food itself. Intangible food is the spiritual culture of food in Chinese culture. To some extent, the spirituality of Chinese food is much beyond the food itself, mainly in love, comity, etc., where love is the generalization of socio-psychological functioning of Chinese food culture, and comity means the ceremonialism of Chinese food culture. As a documentary reflecting Chinese culture, A Bite of China brings the comity in Chinese food culture to the audience as mentioned in the episode of Staple Story At a birthday banquet, each of Ding villagers puts the longest noodle of his or her own bowl into the birthday person’s bowl. And only when the birthday person finishes eating that bowl of noodles with the whole villagers’ blessing, can a birthday banquet be considered satisfactory.



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